Las actividades de la empresa relacionadas con la Organización de la Producción y la Gestión de la Calidad forman parte de lo que se denomina Dirección de Operaciones (OM1), la cual integra elementos de diversas disciplinas como la ingeniería industrial, la investigación operativa, la estadística así como otras disciplinas de la Organización de Empresas como la dirección de empresas y la economía. Las innovaciones provenientes de las ciencias puras (biología, anatomía, química y física) también han contribuido a los avances de la Dirección de Operaciones; y de forma muy especial, las ciencias que estudian los sistemas de información.