Introducción a la toxicología de los alimentos
SHIBAMOTO, T.
Departamento de Toxicología Ambiental. Universidad de California, Davis. BJELDANES, L. F. Departamento de Ciencias de la Nutrición. Universidad de California, Berkeley.
ISBN 13: 9788420008226
Editorial: Editorial Acribia, 1996
Tapa blanda, 203 pp.
Usado, bien